食事

コンブ酵母とは、コンブを水に浸けて冷蔵庫に冷やしておくだけで、乳酸菌や酵母などが増えていく、発酵ドリンクです。 このコンブ酵母を飲んだり、お料理に使うことで、食生活が改善されたり、健康にも良いということで話題になっています。 そ...

マックスバリューに行った時に、新製品として「コカコーラ フローズンレモン」、「ファンタ フローズングレープ」、「ファンタ フローズンオレンジ」という3種類のフローズンが発売されていました。 「コカコーラ フローズンレモン」に関...

2017年12月9日の世界一受けたい授業で放送していた、料理研究家の小林カツ代さんが考案された、カツ代流の唐揚げの作り方について取り上げられていました。 どのような揚げ方なのかレシピについてご紹介します。 材料(4人分) ...

2017年12月6日のあさイチでは、料理研究家のコウ静子さんが、白菜とリンゴのサラダ ごま風味のレシピ、作り方を教えてくれました。 12月になって寒さを増すと、白菜が美味しくなってきます。みずみずしい旬の白菜とやさしい酸味のあるリンゴ...

日本伝統の健康食であるこんにゃく、おでんに煮物、味噌田楽、唐辛子炒めなどでお馴染みの食材ですよね。 こんにゃくブームは、海外でも話題で、メタボ大国であるアメリカではダイエット食として注目されていて、こんにゃく米チャーハンは、体にいいベ...

10月31日のあさイチでは、オリーブオイルを使った色々な活用法やおすすめレシピ(ドレッシング、そば、加熱料理、トースト)を紹介。 さらに、オリーブオイルを選ぶポイント、酸化を防ぐ為の保存法や注意点について取り上げられていました。 ...